番茄炒蛋
這是買書(新手也能醬料變佳餚90道)小米桶抽送的法國特福不沾平底鍋，所做出來的家常菜番茄炒蛋、香煎豆腐、辣蘿蔔乾烘蛋。輕輕鬆鬆不用什麼技巧，就可搞定，真的很實用。
香煎豆腐
豆腐洗淨，擦乾，抹少許鹽，入不沾平底鍋以中小火煎即可(鍋面燒乾，入少許油燒熱)
辣蘿蔔乾烘蛋
炒好的辣蘿蔔乾切碎，炒香的蔥花，入蛋汁中混合拌均，入不沾平底鍋以小火煎，蓋上鍋蓋稍燜煎(鍋面燒乾入少許油燒熱)，煎至兩面金黃，膨脹即可。(待相機充足了電，煎蛋已消氣，不再膨脹了)
番茄炒蛋
材料：
蛋：3顆
番茄：1顆
蔥：1枝
調味料：
鹽：少許
雞粉
酒：少許
作法：
1.蛋汁加酒、鹽打勻，不沾鍋燒熱，入少許油，倒入均勻的蛋汁，以中小火，攪拌至八分熟(靜觀其變；蛋的厚度隨個人喜好)盛出備用。
2.爆香蔥段(切約3公分)，入番茄(切塊)炒出色，加少許水煮開，入作法1拌合，調味煮入
味即可。
※蛋汁內加少許酒，增加蛋香，攪拌出來的蛋鬆香可口。
簡易作法過程：蛋煎炒→爆香→炒→煮→拌合→調味→入味
這是買書(新手也能醬料變佳餚90道)小米桶抽送的法國特福不沾平底鍋，所做出來的家常菜番茄炒蛋、香煎豆腐、辣蘿蔔乾烘蛋。輕輕鬆鬆不用什麼技巧，就可搞定，真的很實用。
香煎豆腐
豆腐洗淨，擦乾，抹少許鹽，入不沾平底鍋以中小火煎即可(鍋面燒乾，入少許油燒熱)
辣蘿蔔乾烘蛋
炒好的辣蘿蔔乾切碎，炒香的蔥花，入蛋汁中混合拌均，入不沾平底鍋以小火煎，蓋上鍋蓋稍燜煎(鍋面燒乾入少許油燒熱)，煎至兩面金黃，膨脹即可。(待相機充足了電，煎蛋已消氣，不再膨脹了)
番茄炒蛋
材料：
蛋：3顆
番茄：1顆
蔥：1枝
調味料：
鹽：少許
雞粉
酒：少許
作法：
1.蛋汁加酒、鹽打勻，不沾鍋燒熱，入少許油，倒入均勻的蛋汁，以中小火，攪拌至八分熟(靜觀其變；蛋的厚度隨個人喜好)盛出備用。
2.爆香蔥段(切約3公分)，入番茄(切塊)炒出色，加少許水煮開，入作法1拌合，調味煮入
味即可。
※蛋汁內加少許酒，增加蛋香，攪拌出來的蛋鬆香可口。
簡易作法過程：蛋煎炒→爆香→炒→煮→拌合→調味→入味
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