馬鈴薯咖哩


因為小孩子喜愛吃咖哩而認識咖哩，咖哩是由十幾種香料混製而成的，具了解咖哩對人體健康好處很多，它可延年益壽、提高代謝、促進食慾、排毒殺菌....等，是很好的健康食品。(這道馬鈴薯咖哩煮得有點濃稠了)
馬鈴薯咖哩

材料                          
 馬鈴薯
紅蘿蔔
洋蔥
水(高湯)



調味料
咖哩塊........1小塊

作法
1.所有料去皮切塊狀。
2.起油鍋炒紅蘿蔔至出色，入洋蔥炒香軟，續加馬鈴薯塊炒，加水(高湯)淹過食材煮至軟爛，再加入咖哩塊1小塊小火拌煮至溶解即可。

※咖哩塊在熬煮時會自然產生勾芡(用量須注意)，切碎後再入鍋煮。

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